Entretien vergers, Informations générales, Verger de Chapicolle, Verger de Marvoisie, Verger du Grand Saule

Vous avez dit « ravageurs »

Cette année, nos vergers ont été confrontés à une pression marquée de plusieurs ravageurs, en particulier le carpocapse des pommes et le tigre du poirier. Ces insectes constituent une menace importante pour la qualité et la quantité de nos récoltes, tout en compliquant la conduite d’une arboriculture respectueuse de l’environnement.

Le carpocapse (Cydia pomonella) est considéré comme l’un des principaux ravageurs du pommier. Les femelles pondent leurs œufs sur les feuilles et les fruits, puis les jeunes chenilles pénètrent rapidement dans les pommes où elles creusent des galeries jusqu’au cœur du fruit. Les dégâts observés cette saison se sont traduits par une augmentation des fruits abimés, des chutes prématurées ainsi qu’une dégradation de la qualité des récoltes. Certaines variétés ont été plus touchées que d’autres, notamment lors des périodes favorables au développement des générations successives du ravageur.

Parallèlement, nous avons constaté une présence significative du tigre du poirier (Stephanitis pyri), un insecte piqueur-suceur qui s’attaque aussi bien aux poiriers qu’aux pommiers. Les colonies installées sous les feuilles provoquent de nombreuses piqûres d’alimentation qui entraînent un jaunissement progressif du feuillage, une diminution de la capacité photosynthétique et, dans les cas les plus sévères, un affaiblissement général des arbres.

Les conditions climatiques de cet été particulièrement chaud ont surement favorisé le développement de ces ravageurs et compliqué leur maîtrise. Dans un contexte où la réduction de l’usage des produits phytosanitaires de synthèse est une priorité, il devient essentiel de privilégier une stratégie combinant prophylaxie, observation régulière, surveillance des populations de ravageurs et recours à des méthodes de biocontrôle.

Face au carpocapse, nous poursuivons l’étude de solutions telles que la confusion sexuelle par phéromones, les nématodes entomopathogènes ciblant les larves hivernantes ainsi que d’autres méthodes complémentaires de lutte biologique. Concernant le tigre du poirier, une surveillance attentive du feuillage et la préservation des auxiliaires naturels demeurent des éléments importants de la stratégie de gestion.

Notre objectif reste de protéger durablement nos vergers tout en préservant la biodiversité qui constitue un allié précieux dans l’équilibre sanitaire des cultures. Les observations réalisées cette année contribueront à améliorer nos pratiques et à orienter les futures actions de protection afin de maintenir des arbres productifs et en bonne santé.

Activités 2026, Informations générales

Calendrier des Pommes

LE CALENDRIER DES POMMES

L’association des vergers de Montbonnot (AAM) entretient trois vergers : Marvoisie, Le Grand Saule et Chapicole, plantés essentiellement de pommiers.

C’est l’hiver et au début du printemps que la future récolte se prépare.  Les branches basses des pommiers les plus anciens sont  éliminées pour restructurer les arbres, maintenir leur santé et faciliter la tonte.  Au verger du Grand Saule, le bois mort  est utilisé pour faire une haie sèche. Le sol est régulièrement nettoyé  et amendé.

Au delà des travaux d’entretien, parcourir les vergers en toute saison est un plaisir chaque année renouvelé pour les adhérents de l’association. Dès mars le débourrement des bourgeons est le signe du réveil printanier des arbres. En mai, l’effervescence envahit les vergers avec la floraison qui attire des milliers d’abeilles des ruchers voisins, les bourdons ou les syrphes.

Le plaisir des yeux n’exclut pas la vigilance :  un badigeon de chaux, ou des pulvérisations de décoction de prêle aident les arbres à faire face aux agressions extérieures. Les troncs sont équipés de bandes carton pour piéger les carpocapses, les rameaux ou troncs attaqués par la zeuzère sont curés et rebouchés.

Pendant tout le printemps et l’été chaque arbre nourrit ses fruits, surveillé et étudié de près par les adhérents qui attendent avec impatience le temps de la récolte.

En été, les variétés précoces, acidulées, ouvrent le bal : fin juillet, la Borowitsky, jolie pomme jaune clair striée de carmin révèle une chair tendre et sucrée. Elle précède de peu la Transparent de Croncels croquante ou la reine des reinettes parfumée.

L’automne est la pleine saison des pommes. La Belle de Boskoop se gorge de sucre en septembre,  la Jubilée rouge et or à chair fine et juteuse, la Reinette marbrée d’Auvergne, la De L’Estre, la Reine Florence de Belledonne jaune lavée de rouge carmin, juteuse, goûteuse et peu sucrée  ravissent les palais.

Les pommes longue conservation ferment la marche : la Champ Gaillard,  originaire des Hautes Alpes, la Court Pendu Gris une petite pomme grise très rustique ou la reinette du Mans.  La Béraud, originaire des Cévennes ardéchoises, attend patiemment novembre pour être cueillie avant les gelées.

La récolte n’est pas qu’un prélèvement, c’est un hommage à la nature travailleuse et nourricière.

Les plus belles pommes seront croquées, les autres seront pressées dans le verger de Marvoisie pour obtenir un jus de pomme parfumé et sucré, ou seront transformées en compotes, tartes, beignets pour réveiller les papilles des petits et des grands.

Si vous souhaitez en savoir plus, apprendre par la pratique, n’hésitez pas à nous rejoindre pour participer aux travaux d’entretien des trois vergers conservatoires. La plantation, la taille, le greffage et l’entretien des vergers sont étudiés et pratiqués au fil des saisons.

Élisabeth MOTTE

CONTACT :  arbomontbonnot38330@gmail.com, venez nous rencontrer lors de la fête du miel et de la nature, consultez notre site internet https://aam38330.fr

Activités 2026, Informations générales

Bonne nouvelle …. Réactivation de notre site WEB

Vous allez, de nouveau, retrouver les activités d’AAM régulièrement …

Il est vrai que nous apportons plus de soin au travail sur le terrain que celui d’animateur d’un site WEB ! Telle est la raison de cette absence d’informations ces derniers temps.

Actions effectuées, futures et, globalement tout ce qui concerne la gestion d’un verger et les connaissances sur nos fruits seront à la portée de vos clics et déroulés de menu.

Activités, Activités 2025, Bilans d'activité, Informations générales

Bilan 2025

Année où la majorité des arbres ont porté beaucoup de fruits, avec une récolte estimée à plus de trois tonnes, et 386 litres de jus de pommes produits en trois pressages. L’association Le Grand Tétras de St. Hilaire du Touvet nous a prêté un pressoir plus grand que le nôtre, ce qui a facilité les deux premiers pressages.

La récolte semblait en moyenne plus précoce que les années précédentes, bien que ceci mérite d’être vérifié avec les observations et enregistrements réguliers effectués sur le terrain

La grande quantité de pommes nous a permis de confirmer que les pommes précoces ne se gardent pas en dehors du frigo, et de mieux expérimenter la période optimale de dégustation de chaque variété. Quelques variétés plus tardives sont climactériques, c’est-à- dire qu’elles s’améliorent après un séjour à la cave. 

En automne nous avons fait notre traditionnelle session en salle de caractérisation de deux ou trois variétés, ce qui nous apprend à mieux observer nos pommes.

Le résultat de l’analyse génétique de 18 pommiers et 2 poiriers (dont 6 pommiers résultant de recherches en dehors du site) ont donné trois profils uniques : Pomme Pierre (enfant des Croq de l’Ain), Pré Chapin, et Api Mora (enfant de Rouge de Corse) ainsi qu’un quatrième exemplaire de notre Florence de Belledonne.

Au printemps deux membres de la LPO nous ont initié à l’observation des oiseaux, et notamment des guêpiers qui nichent dans les berges de la gravière, expérience fort appréciée de tous.

Cependant, nous avons subi une invasion de « punaises tigres du poirier » à Marvoisie (espèce confirmée par le FREDON), et de plus nous avons observé pour la première fois des dégâts occasionnés par des zeuzères, avec 14 arbres atteints.

Cette année nous avons agrandi le verger de Marvoisie, en plantant une rangée supplémentaire en bas, avec des scions venant de notre pépinière.

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Bilan 2023

Beaucoup de soins ont été apportés aux arbres cette année. Le Lycée Horticole a consacré trois demi-journées au verger de Grand Saule. Les élèves ont passé des grelinettes pour aérer le sol, et répandu du compost qu’ils avaient apporté. À la fin d’automne nous avons ramassé et enlevé les feuilles pour éviter la reproduction de la tavelure, enlevé toutes les pommes momifiées pour réduire la multiplication de la moniliose, fait plusieurs pulvérisations de prêle sur les arbres. L’année prochaine nos pommes vont nous remercier. De plus nous avons remis à neuf la pépinière en enlevant beaucoup d’anciens porte-greffes devenus trop grands, et fait un peu de place dans le verger du Grand Saule dans en enlevant quelques arbres moins méritants :  un Gala, et des variétés Delbard notamment.

C’était bien une « année à pommes » avec une récolte totale estimé à 2 300 kilos et 273 litres de jus produit, malgré l’annulation du dernier pressage pour cause de pluie.

Les résultats du génotypage d’une vingtaine de variétés nous ont permis d’améliorer encore l’exactitude de nos plans des vergers. Nous avons déniché notre « Belle Fleur Jaune » et nous avons eu la déception d’apprendre que notre « Reinette d’Angleterre Ancien » était en fait un « Double à l’Huile » (pommier originaire de l’Avesnois dans le nord-est de la France) entre autres découvertes.

L’année avait commencé en beauté avec la visite d’une délégation importante de la ville d’Echirolles, qui souhaitait apprendre de notre expérience de verger partagé, et a fini avec une représentation (en tant de Croqueur de Pommes) de la co-ordinatrice d’AAM à L’Europom 2023 https://domainemervalasso.fr/actu/europom-2023-la-rochelle/

Activités, Informations générales

Le Confinement : 17 mars au 11 mai 2020

Merci à l’Association des Croqueurs de Pommes

L’AAM est membre de l’association nationale des Croqueurs de Pomme. Comme les agriculteurs avaient une autorisation de quitter leur domicile pour s’occuper de leurs exploitations, les Croqueurs ont demandé au Ministère de l’Agriculture une dérogation pour leur membres, arboriculteurs amateurs. Grâce à cette autorisation spéciale, nous avons pu individuellement tenter quelques greffages à la pépinière de Grand Saule, et suivre, pour la première fois, le débourrage des pommiers (très tôt cette année à cause des chaleurs exceptionnelles). Puis, petit avantage durant cette période morne, jamais nous n’avions eu autant de volontaires pour passer le rotofil sous les arbres.

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Un troisième verger

Depuis la rentrée 2019, notre association a la charge de la mise en place d’un troisième verger à Chapicolle, sur la commune de Montbonnot. Il s’agit d’un terrain qui comprenait déjà de vieux arbres, en plus ou moins bon état. Les services techniques de la Mairie se sont chargés de l’abattage de certains (après consultation auprès de Pierre Xuereb), du nettoyage des haies et nous avons planté de jeunes scions fournis par Sylve & Fruits, Il s’agit de variétés anciennes et locales, adaptés aux caractéristiques du sol de nos vergers.

Les bonnes volontés au travail.

Plus tard, une haie sera plantée entre certains arbres en bordure de terrain, cette association pouvant être bénéfique par des interactions au niveau racinaire.