Lorsqu’à la Fête du Miel en octobre 2019, Yves Barbier nous a fait remarquer que les noms de nos variétés ne correspondaient pas tous aux emplacements indiqués sur notre plan du verger du Grand Saule, nous nous sommes demandé comment nous, néophytes en pomologie (voir le bilan 2019-2020) allions pouvoir reconnaître (et identifier) autant de variétés de pommes. Nous devions donc corriger ce plan qui contenait tant d’erreurs ! Puis, au printemps suivant, en train d’éclaircir les pommes à Marvoisie, Bernard a eu l’idée que nous pouvons prendre la Belle de Boskoop que nous venions de « sacrifier » de l’arbre A10_M et la comparer avec les arbres qui portaient ce même nom au Verger du Grand Saule, car bien qu’il faille attendre la pleine maturité d’une pomme pour l’identifier, il était logique que les pommes de la même variété se ressemblassent à la même période, juin en l’occurrence. Et l’expérience a montré que certaines pommes lui ressemblaient alors d’autres fruits qui portaient alors, incorrectement, le même nom, ne leur ressemblaient pas du tout, comme celles-ci :
Le reste de l’été 2020 était passé à comparer des pommes du Verger de Marvoisie, du Verger Schneider à Bernin, et même du Couvent des Carmes à Beauvais, aux pommes de Grand Saule. Voici une « Grand Alexandre » de Bernin en août, en équilibre sur des pommes d’E09_GS qui portaient alors, par erreur le même nom :
Ce n’était clairement pas la même variété, et de loin !
En fait E09 s’avérait plus tard être une Reinette Grise du Canada.
Lorsque les pommes furent mûres, nous avons pu constater que cinq pommiers dans la rangée E, qui à maturation étaient bien des pommes grises, s’appelaient sur le plan du verger : Reinette du Mans, Grand Alexandre, De L’Estre, Belle Fleur Jaune, plus une autre pomme bien jaune !
Résultat de ces rapprochements : à la fin de l’été 2020, notre plan du verger de Grand Saule actualisé montrait beaucoup de pommiers qui s’appelaient dorénavant «indéterminé». Mais au moins les noms de variétés attribués aux autres étaient à peu près juste !