Une année avec moins de pommes mais avec énormément de cerises et de prunes.
2021 : 184 litres de jus produits en quatre pressages. Cependant, cela nous a allégé le travail car il y avait même 40 pommiers au Grand Saule auxquels dès le début de la saison nous n’avons même pas mis de cartons à carpocapse car ils n’avaient même pas fait de nouaison[1]
Nous avons bien pris en main la pépinière, arrachant beaucoup de porte-greffes devenus trop grands pour être replantés facilement. De plus, nous avions aussi déraciné 4 arbres dans le verger de Grand Saule qui se sont spectaculairement pliés à 90° sous le poids de leur fruits l’année précédent. Ainsi nous avons appris qu’un porte greffe M9, porte-greffe nanifiant, a besoin d’un tuteur à vie.
10 scions de la pépinière ont été plantés dans les deux vergers principaux, et cette année nous avons visité plus souvent le nouveau petit verger de Chapicolle, où nous avons planté l’année précédent, bien espacés, dix petits arbres achetés pour la plupart chez Pierre Xuereb.
Depuis le début nous tenons un « carnet de bord » en ligne sur un framapad, qui nous permet de suivre l’évolution de nos soins des vergers (toujours prêts à expérimenter). Pour la deuxième fois nous avons ramassé tous les feuilles tombées en automne ; c’est d’après l’INRAe la seule prophylaxie contre la tavelure.
[1]Transformation de l’ovaire de la fleur en fruit.
